真空包裝袋出現(xiàn)漏氣的原因在哪里？
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發(fā)表時間: 2020-10-07 14:04:25
隨著市場上熟食品的不斷增加，市場對于真空包裝的需求也逐漸增加，而對于真空包裝袋來說，最擔(dān)心出現(xiàn)的問題就是袋子放置一段時間過后，真空包裝袋出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象。這樣就失去了真空包裝的作用，那么導(dǎo)致這種情況發(fā)生的原因你知道嗎？下面是深圳真空包裝袋廠家平達利對真空包裝袋漏氣漲袋的四大原因分析。
一、真空包裝袋內(nèi)的細(xì)菌繁殖往往會產(chǎn)生氣體
在真空包裝袋的材質(zhì)沒問題的情況下，你可以考慮一下是否是因為殺菌不徹底，里面的細(xì)菌迅速繁殖而導(dǎo)致的漲袋現(xiàn)象，這種情況通常發(fā)生在肉制品真空包裝的使用中，檢驗方法很簡單，用該袋子裝適量大米(大米一般不會有產(chǎn)氣菌)抽真空后放置半個月，如沒有出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象，那說明是使用真空包裝袋的過程中殺菌不徹底導(dǎo)致的，此時你可以調(diào)整一下殺菌的工藝。
二、真空包裝袋的密封性與真空包裝袋的通透性
食品在裝袋后，最后一道工序要對真空包裝袋進行熱壓封合，而這一道工序的質(zhì)量高低會直接影響真空包裝袋的密封性能。如果最后封邊不嚴(yán)，會導(dǎo)致包裝袋漏氣，空氣將會從包裝袋漏氣部位滲透進入真空包裝袋。真空包裝袋的通透性過大這也是導(dǎo)致食品漲袋的另一原因。
三、運輸過程及銷售商倉庫的儲存溫度，很多產(chǎn)品因為室溫間斷超過37攝氏度以上，一冷一熱，內(nèi)部產(chǎn)生冷凝水等導(dǎo)致。
四、食品添加劑之間反應(yīng)產(chǎn)生氣體或食品添加劑與配料反應(yīng)產(chǎn)生氣體。
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